يـآڪِيفهَـآ آפـوآلـْے |!●
29/12/08, 04 :43 04:43:01 AM
ستيك بصلصة المشروم:87:
http://www.kuwaitup.net/uploads/081223115832d623ce47.jpg
اتعب وانا اقول لذيييذ :62:
::
::
المقادير:
1- ستيك لحم (أي نوع مفضل)
تتبيلة الستيك (خل-ملح-ثوم مهروس-باربكيو صوص- نصف عصير ليمونه- فلفل اسود- بهارات ايطالية أو أي نوع انتي حابة)
تبلتها قبل الطبخ بساعتين او ساعة عموماً كل ماطول صار أحسن
وبعدين شويتها بالشواية الكهربائية..
2- صلصة المشروم:
المقادير:مشروم طازج
بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
كريمة خفق تقريبا (نص علبة علبة كبيرة) او حسب الكمية
نص كاس مويه
1 ملعقة كبيرة طحين
شوي زيت زيتون
ماجي
طريقة الصلصة:
1- قليل من زيت زيتون بالقدر وبعدين يضاف البصل
2- فوقهم المشروم ويقلب مع البصل تقريبا دقيقتين بس
3- يضاف الملح + الفلفل+ الماجي وملعقة أكل طحين ويقلب لحد مايشرب الطحين موية المشروم
4- يضاف مع الخلطة الـ صويا صوص و كريمة الخفق وتخلطينها زين..
5- بعد كذا تخلطين معاهم نصف كاس موية (أو اكثر حسب كثافة الخلطة) ويترك لحد مايغلي بعد كذا تقللين النار وتتركينه تقريباً عشر دقايق..
6- اهم شي انه الصوص ماتكون ثقيلة مرة و ذوقيه عشان تتأكدين من الملح اذا تمام..
و بالعافية
http://www.kuwaitup.net/uploads/081223115832d623ce47.jpg
اتعب وانا اقول لذيييذ :62:
::
::
المقادير:
1- ستيك لحم (أي نوع مفضل)
تتبيلة الستيك (خل-ملح-ثوم مهروس-باربكيو صوص- نصف عصير ليمونه- فلفل اسود- بهارات ايطالية أو أي نوع انتي حابة)
تبلتها قبل الطبخ بساعتين او ساعة عموماً كل ماطول صار أحسن
وبعدين شويتها بالشواية الكهربائية..
2- صلصة المشروم:
المقادير:مشروم طازج
بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
كريمة خفق تقريبا (نص علبة علبة كبيرة) او حسب الكمية
نص كاس مويه
1 ملعقة كبيرة طحين
شوي زيت زيتون
ماجي
طريقة الصلصة:
1- قليل من زيت زيتون بالقدر وبعدين يضاف البصل
2- فوقهم المشروم ويقلب مع البصل تقريبا دقيقتين بس
3- يضاف الملح + الفلفل+ الماجي وملعقة أكل طحين ويقلب لحد مايشرب الطحين موية المشروم
4- يضاف مع الخلطة الـ صويا صوص و كريمة الخفق وتخلطينها زين..
5- بعد كذا تخلطين معاهم نصف كاس موية (أو اكثر حسب كثافة الخلطة) ويترك لحد مايغلي بعد كذا تقللين النار وتتركينه تقريباً عشر دقايق..
6- اهم شي انه الصوص ماتكون ثقيلة مرة و ذوقيه عشان تتأكدين من الملح اذا تمام..
و بالعافية